La vegetación canaria es muy variada y diferente, respecto a la de la península, debido al clima oceánico subtropical con temperaturas suaves en todas las estaciones y escasas precipitaciones.
Existen 500 especies diferentes; en las zonas más orientadas al norte, que son más húmedas, hay especies de lauráceas, como el laurel (Laurus nobilis) y brezales (Erica); en las más orientadas al sur hay más especies adaptadas al medio seco y en mayores altitudes, nos encontramos con grandes masas de pinos como los de la isla de Hierro.
Las especies más destacadas de la flora canaria son, el drago (Dracaena draco), el tajinaste (Echium), la palmera canaria (Phoenix canariensis) y el pino canario (Pinus canariensis).
